Item
天領盃 雅楽代 雪下 生酒 720ml
・酒米 一本〆
・精米歩合 非公開
・アルコール分 13.5%(原酒)
雪下：雪の積もった下にも、春に向けて植物達が生物達が春の訪れの準備をしているという意味の大和言葉
瓶内二次発酵も進み、シュワシュワとしたガス感を楽しめるうすにごり。
今年の雪下はオリの量をあえて控えめにし、ザルで3回濾すことで、シルクのようななめらかさ。
【クール便での出荷】【開栓注意】
発泡感のある生酒です。開栓前はよく冷やし、びんを振らずにゆっくりと開栓してください。
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この商品は720ml（四合瓶）です。
1800ml（一升瓶）はこちら→https://watago.buyshop.jp/items/126578132
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その改革はある時、音もなく始まりました。
風のように佐渡に現れた青年の名前は、加登仙一さん。ふとしたきっかけから日本酒に興味を持った彼は気づけば天領盃酒造の若き蔵元となっていました。
彼は経営面を仕切るだけでなく、自ら現場に入って酒造りを行っています。
天領盃の杜氏・一橋さんから学び、実地で試し、更には県外の名だたる先達に教えを請い、また蔵に戻っては実験と検証を重ねています。
所在 ： 新潟県佐渡市加茂歌代
創業 ： 1983年（昭和58年）
代表銘柄 ： 雅楽代、天領盃
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・精米歩合 非公開
・アルコール分 13.5%(原酒)
雪下：雪の積もった下にも、春に向けて植物達が生物達が春の訪れの準備をしているという意味の大和言葉
瓶内二次発酵も進み、シュワシュワとしたガス感を楽しめるうすにごり。
今年の雪下はオリの量をあえて控えめにし、ザルで3回濾すことで、シルクのようななめらかさ。
【クール便での出荷】【開栓注意】
発泡感のある生酒です。開栓前はよく冷やし、びんを振らずにゆっくりと開栓してください。
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この商品は720ml（四合瓶）です。
1800ml（一升瓶）はこちら→https://watago.buyshop.jp/items/126578132
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その改革はある時、音もなく始まりました。
風のように佐渡に現れた青年の名前は、加登仙一さん。ふとしたきっかけから日本酒に興味を持った彼は気づけば天領盃酒造の若き蔵元となっていました。
彼は経営面を仕切るだけでなく、自ら現場に入って酒造りを行っています。
天領盃の杜氏・一橋さんから学び、実地で試し、更には県外の名だたる先達に教えを請い、また蔵に戻っては実験と検証を重ねています。
所在 ： 新潟県佐渡市加茂歌代
創業 ： 1983年（昭和58年）
代表銘柄 ： 雅楽代、天領盃
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