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S 風の森 2024 ☆☆ 杉浦/南地区 02.
【S風の森 12月6日(土)販売開始】
先週に続き、奈良・葛城山麓醸造所よりニューリリース!
本日より「S 風の森 2024 ☆☆ 杉浦/南地区 02.」
販売スタートです
「里山を100年先へつなぐ」という油長酒造の思いのもと、2024年に新たに稼働した葛城山麓醸造所。
「風の森 醸造責任者」を約7年務めた、中川悠奈(はるな)さんが、自ら農家さんと一緒に田んぼに入り栽培した秋津穂米のみを使って仕込む「S風の森」
お米の成長過程をじっくりと観察してきた中川さんだからこそ、各地域のお米の個性を引き出した味わいを表現しています。
今回入荷の「南地区」は、秋津穂を育てる3つの圃場の中では、南向きで最も日当たりが良く、温暖な場所。
味わいは、バナナやトロピカルフルーツを思わせる濃密な香り。
ギュッと詰まった果実味と、しっかりとした甘みが広がる
ふくよか&ジューシータイプです!!!
先週末入荷の爽やかタイプ「S 風の森 2024 ☆☆ 杉浦/西地区 02.」との飲み比べも、非常に面白いです!
ラベルは、夏を越えて実り輝く稲穂がモチーフ
グラスの中だけでなく、デザインからも秋津穂の季節の物語を感じられますね。
どうぞお楽しみください!
先週に続き、奈良・葛城山麓醸造所よりニューリリース!
本日より「S 風の森 2024 ☆☆ 杉浦/南地区 02.」
販売スタートです
「里山を100年先へつなぐ」という油長酒造の思いのもと、2024年に新たに稼働した葛城山麓醸造所。
「風の森 醸造責任者」を約7年務めた、中川悠奈(はるな)さんが、自ら農家さんと一緒に田んぼに入り栽培した秋津穂米のみを使って仕込む「S風の森」
お米の成長過程をじっくりと観察してきた中川さんだからこそ、各地域のお米の個性を引き出した味わいを表現しています。
今回入荷の「南地区」は、秋津穂を育てる3つの圃場の中では、南向きで最も日当たりが良く、温暖な場所。
味わいは、バナナやトロピカルフルーツを思わせる濃密な香り。
ギュッと詰まった果実味と、しっかりとした甘みが広がる
ふくよか&ジューシータイプです!!!
先週末入荷の爽やかタイプ「S 風の森 2024 ☆☆ 杉浦/西地区 02.」との飲み比べも、非常に面白いです!
ラベルは、夏を越えて実り輝く稲穂がモチーフ
グラスの中だけでなく、デザインからも秋津穂の季節の物語を感じられますね。
どうぞお楽しみください!









