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吉田蔵u 巾着 生酒 720ml
吉田蔵u 巾着 生酒 720ml
■ 商品スペック ■
原材料名 ：米 （石川県産）100％、米麹（石川県産米）
原料米 ：巾着（石川県産）100％
精米歩合 ：60%
アルコール分：12%（原酒）
------------------------------
この商品は 720ml（四合瓶）のみです。
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吉田蔵uシリーズのこれまでの大きな柱となっていたのが、
石川県オリジナル酒米の「百万石乃白」「石川門」。
いずれも2000年以降に開発された、比較的新しい品種です。
そして3つ目の柱となるのが、今回の「巾着」。
「百万石乃白」「石川門」とは対照的に、
巾着は江戸時代に広く栽培されていた歴史あるお米です。
一度は途絶えてしまいましたが、石川県能登の農家・森賢太さんが2020年に復活させました！（すごい！）
コシヒカリの5代前の祖先にあたる品種で、
かつては加賀藩を支えた年貢米でもあったそうです。
お酒の味わいに出る違いもとても魅力的。
「百万石乃白」シュッとした、透明感あるすっきりとした飲み口
「石川門」ほのかな甘みがふわりと広がる、やさしい味わい
「巾着」ミネラル感とワイルドさをあわせ持ち、古代米ならではの複雑さや深みを感じられる
「巾着」という可愛らしい名前の印象とは裏腹に、
力強く、奥行きのある味わいです。
（吉田蔵uらしい爽やかさは健在）
白山の大自然を未来へ残していくための「吉田蔵u」⛰
地域の歴史と向き合い、
その土地ならではのお米を育て、酒にすること。
それは、白山の景観やこれまで積み重ねられた文化を守り、
次世代へつないでいくことにもつながっています。
石川の歴史と白山の大自然を味わう一本。
ぜひお楽しみください！
■ 商品スペック ■
原材料名 ：米 （石川県産）100％、米麹（石川県産米）
原料米 ：巾着（石川県産）100％
精米歩合 ：60%
アルコール分：12%（原酒）
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この商品は 720ml（四合瓶）のみです。
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吉田蔵uシリーズのこれまでの大きな柱となっていたのが、
石川県オリジナル酒米の「百万石乃白」「石川門」。
いずれも2000年以降に開発された、比較的新しい品種です。
そして3つ目の柱となるのが、今回の「巾着」。
「百万石乃白」「石川門」とは対照的に、
巾着は江戸時代に広く栽培されていた歴史あるお米です。
一度は途絶えてしまいましたが、石川県能登の農家・森賢太さんが2020年に復活させました！（すごい！）
コシヒカリの5代前の祖先にあたる品種で、
かつては加賀藩を支えた年貢米でもあったそうです。
お酒の味わいに出る違いもとても魅力的。
「百万石乃白」シュッとした、透明感あるすっきりとした飲み口
「石川門」ほのかな甘みがふわりと広がる、やさしい味わい
「巾着」ミネラル感とワイルドさをあわせ持ち、古代米ならではの複雑さや深みを感じられる
「巾着」という可愛らしい名前の印象とは裏腹に、
力強く、奥行きのある味わいです。
（吉田蔵uらしい爽やかさは健在）
白山の大自然を未来へ残していくための「吉田蔵u」⛰
地域の歴史と向き合い、
その土地ならではのお米を育て、酒にすること。
それは、白山の景観やこれまで積み重ねられた文化を守り、
次世代へつないでいくことにもつながっています。
石川の歴史と白山の大自然を味わう一本。
ぜひお楽しみください！
