■ 商品スペック ■
・酒米　　　　　　越淡麗
・精米歩合　　　　58％
・アルコール分　　15度
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この商品は720ml（四合瓶）です。
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■ 商品コメント ■

程よく乗った旨みと、ビビッと弾ける炭酸ガス感。

山間は、四代目蔵元の理想と挑戦、そして雪国の風土が詰まった新潟第一酒造を代表する銘柄です。

越淡麗を使った純米吟醸が無濾過生原酒で入荷しました。
軽やかで綺麗な味わいながら、リッチで骨太なお酒に仕上がりました。
印象的な旨味も感じる「山間らしい」味わいです。

■ 蔵元紹介 ■

「山間（やんま）」を醸す新潟第一酒造は、新潟県内でも有数の豪雪地帯、上越市浦川原区にあります。

新潟第一酒造は、戦時中の企業整備によって地域の酒蔵が集まり誕生した酒蔵です。
冬には深い雪に覆われる山あいの地で、地元に根ざした酒造りを続けてきました。

この蔵には「越の白鳥」と「山間」という二つの代表銘柄がありますが、
「山間」の名が与えられるのは、搾りの中でも品質が安定しバランスに優れるとされる「中採り」を、そのまま「直詰め」したお酒だけ。

今では県内外に多くのファンを持つ山間ですが、そのスタートは試験醸造酒という形でした。
四代目蔵元・武田良則さんが「自分の理想とする酒を造りたい」という想いから挑戦を重ね、平成19年（2007年）に商品化されたブランドです。

山間の最大の魅力は、しっかりとした旨みとフレッシュな躍動感。
その味わいを支えているのが、搾ったその場で瓶詰めを行う「直詰め」です。
発酵由来の炭酸ガスや香りをできるだけ逃がさず閉じ込めることで、山間ならではのキラキラとした生命力あふれる味わいが生まれます。

豪雪地帯の小さな蔵から生まれた一本が、全国の日本酒ファンを魅了しています。

所在　　　：　新潟県上越市浦川原
創業　　　：　1922年（大正11年）
代表銘柄　：　山間、越の白鳥
醸造責任者：　岩崎　豊
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