越路乃紅梅かすみ酒 [生原酒] 720ml

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越路乃紅梅かすみ酒 [生原酒] 720ml

越路乃紅梅かすみ酒 [生原酒] 720ml

■ 商品スペック ■

酒米　　　　　：　越淡麗100%
精米歩合　　　：　-
使用酵母　　　：　-
アルコール分　：　15度　　　

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この商品は 720ml（四合瓶）です。
1800ml（一升瓶）はコチラ→https://watago.buyshop.jp/items/146400559

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■ 蔵元紹介 ■

今、ぐんぐん酒質を向上させている「越路乃紅梅」
上越柿崎地区にある頚城酒造。

仕込み水は名水に選ばれた軟水大出口泉水を使用し、酒米は大出口泉水で育った地元柿崎の棚田で取れる米に注力しています。
そこに行けば、一目で美味しいお酒が出来ると確信してしまうような恵まれた里山です。

現在社長の八木崇博氏が社長に就任して以降、酒造りを一から見直しました。
貯蔵環境の整備から始まり、洗米まですべての過程で改革を行ってきました。

「かすみ酒」は、搾りたてのお酒をうすにごりの状態で速やかに瓶詰し、「-5°Cの冷蔵庫」にて貯蔵し、初夏のシーズンに出荷。
生熟成は進まず、上槽後の透明感のある香りと旨味、ほろ苦さを感じる味わいをそのままに、薄めのにごりが全体をやさしく包み込む味わいに仕上がっています。
グレープフルーツのような柑橘系を感じる味わいは、食中酒として爽やかにお楽しみ頂けます。

所在　　　：　上越市柿崎
創業　　　：　1936年（昭和11年）
代表銘柄　：　越路乃紅梅
杜氏　　　：　吉崎　司
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¥2,090

数量

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