■ 商品スペック ■
・原材料　　　　　吟醸酒（国内醸造）、三重県産南高梅（完熟）
　　　　　　　　　糖類
・アルコール分　　12度以上13度未満
・エキス分　　　　28％
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この商品は 720ml（四合瓶）です。
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■ 蔵元紹介 ■

2010年より専務・増田明弘氏が酒造りを開始し、急速に成長を遂げた酒蔵、それが寒紅梅酒造です。
こちらの蔵が造る日本酒はどれも炭酸ガスを微量にまとっており、実にフレッシュです。甘味と酸味のバランスも素敵。

そんな寒紅梅から梅酒が登場です。
吟醸系のお酒と完熟の梅を使って造られたこのリキュール、特筆すべきはそのエキス分の多さです。なんと28％。

※エキス分とは簡単に言うと酒を加熱した時に蒸発せずに残る成分のことです。具体的には糖分、糊精（デンプンの分解物）、乳酸などを指します。これらの成分がお酒の中の旨味や甘さを形作っています

美味しい吟醸酒を造る寒紅梅酒造が熟れた梅をふんだんに使って造った梅酒…甘みも旨味も豊かな梅酒…これは美味しくないわけがない！
要チェックですよ。この味にハマった方はぜひ寒紅梅の黒糖梅酒もお試しください！

味についてだけ語ったのですが、個人的なおすすめポイントは裏ラベルの商品名に使われているフォント（字体）がかわいいところです。余談です。失礼しました。




所在　　　：　三重県津市
創業　　　：　1854年（安政元年）
代表銘柄　：　寒紅梅
杜氏　　　：　増田　明弘
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