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開春 寛文の雫 生酛純米木桶仕込み 720ml
寛文の雫 純米生モト木桶江戸時代仕込 720ml
■ 商品スペック ■
・酒米 温泉津町産「山田錦」100％
・精米歩合 90%
・アルコール分 14%
・日本酒度 -78
・酸度 4.4
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この商品は 720ml（四合瓶）です。
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■ 蔵元紹介 ■
山陰の燗酒文化を牽引する酒
「開春」
夏でもお燗酒を楽しむ文化がある、山陰(島根・鳥取)で代表銘柄のひとつが開春です。
全量純米蔵となり、完全発酵を主体とした酒造りは、燗にして旨味が開く酒質で全国に熱狂的なファンがいる酒蔵です。
「寛文の雫」は、島根県の酒師・堀江修二先生の指導を受け、江戸時代の文献を参考にして当時日本酒を忠実に再現したものです。
現代の日本酒では味わうことの出来ない、個性豊かな香りと深い味わいをお楽しみください。
所在 ： 島根県太田市
創業 ： 1869年（明治2年）
代表銘柄 ： 開春
杜氏 ： 山口竜馬
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■ 商品スペック ■
・酒米 温泉津町産「山田錦」100％
・精米歩合 90%
・アルコール分 14%
・日本酒度 -78
・酸度 4.4
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この商品は 720ml（四合瓶）です。
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■ 蔵元紹介 ■
山陰の燗酒文化を牽引する酒
「開春」
夏でもお燗酒を楽しむ文化がある、山陰(島根・鳥取)で代表銘柄のひとつが開春です。
全量純米蔵となり、完全発酵を主体とした酒造りは、燗にして旨味が開く酒質で全国に熱狂的なファンがいる酒蔵です。
「寛文の雫」は、島根県の酒師・堀江修二先生の指導を受け、江戸時代の文献を参考にして当時日本酒を忠実に再現したものです。
現代の日本酒では味わうことの出来ない、個性豊かな香りと深い味わいをお楽しみください。
所在 ： 島根県太田市
創業 ： 1869年（明治2年）
代表銘柄 ： 開春
杜氏 ： 山口竜馬
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