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風の森 ALPHA6 【お1人様 2本まで】

風の森 ALPHA6 【お1人様 2本まで】
【風の森 × 新政6号酵母】
7号酵母を基本とする風の森が唯一「6号酵母」を使用したALPHA6！！

秋田・新政酒造から見つかった「6号酵母」は
現在それ以降見つかった酵母の親とも言われる存在。
1～5号の酵母とは違い、初めて寒冷地で見つかった酵母としても知られ
現在頒布されている酵母の中では最古の酵母です。

長年親交のある新政酒造の佐藤氏から提供を受けた6号酵母で造られたのが「ALPHA6」。

普段の7号酵母とくらべて6号酵母は「白いTシャツ」に例えられるほど
スッキリとした性質を持ちます！
スッキリとした酸味とシンプルな味わいに風森らしい「複雑味」が
合わさるとどんなお酒になるのか！！

是非お試しください。
¥1,705

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