松の司 純米酒 尾花 720ml

■ 商品スペック ■
アルコール分　：　15度
原料米　　　　：　滋賀県竜王町産米 他
精米歩合　　　：　65%
使用酵母　　　：　-

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この商品は720ml（四合瓶)です。
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滋賀県・竜王町に位置する松瀬酒造

日本酒の本質とは何かを常に考え
"美味しい以上に大事なこと"を求めて酒造りを行う酒蔵です。

杜氏の石田敬三氏を中心にしたチーム松の司は
日々賄いを一緒に食べ、酒造り以外にも、自然・食・器などの様々な知見を共有し、
松の司をより美味しく造るための取り組みを、日々チームで行っています。

「松の司 純米酒 尾花」は、
大地のエネルギーをたっぷりと蓄えた食材豊かな豊穣の秋にふさわしい味わいとなるよう、日本酒の大きな魅力である《熟成》の表現をコンセプトに仕立てたお酒です。

異なるヴィンテージ（醸造年度）の酒を数種類ブレンドするという手法で、
さまざまな個性を最良の組み合わせで一つの酒に閉じ込めることで、
「おだやかで落ち着いた香味、なめらかな口当たり、まろやかな熟成の味わい」
を感じさせながら、全体の印象は軽やかで優しい食中酒に仕上がっています。

ススキの別名である『尾花』という名前を添えた、秋のおとずれを告げる松の司。
温めて飲んでいただいても、優しい味わいが膨らみます。

自然には決してできない日本酒というものが、
あたかも自然にここにあるかのように感じてもらえるような酒造り。
日々の家庭料理から、上品な日本料理まで、幅広い料理に優しく寄り添ってくれるお酒です。

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所在　　　：　松瀬酒造（滋賀県竜王町）
創業　　　：　1860年
代表銘柄　：　松の司
杜氏　　　：　石田敬三