雪の茅舎 秘伝山廃 山廃純米吟醸 720ml

■ 商品スペック ■
酒米　　　　　：　山田錦・秋田酒こまち
精米歩合　　　：　55%
使用酵母　　　：　-
アルコール分　：　16度
日本酒度　　　：　-
酸度　　　　　：　-　　　

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この商品は 720ml（四合瓶）です。
1800ml（一升瓶）はコチラ→

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■ 蔵元紹介 ■

「櫂入れしない」「加水しない」「濾過しない」の3つの「ない」をモットーに秋田・由利本荘で酒を醸し続ける雪の茅舎から山廃純米吟醸酒が届きました。

味も香りもソフトなのに初心者から玄人まで唸らすその魅力にはいつも嘆息するしかありません。この酒を飲む前、わたしは「もう、どうせ旨いんだろうなあ…」と思って飲みます。飲み込みます。目を閉じます。ため息が出ます。そんなお酒です。

説明しようと思えば「地道な清掃を徹底する蔵」「プロフェッショナル仕事の流儀で紹介された蔵」などなど話題が次々と出てくる蔵ですが、それも必要ない気がしています。
どれだけ語ってもお酒のもつ素晴らしいに言葉が追いつかないのです。
ということで、まずは飲んでみてください。それからお話しましょう。乾杯です。


所在　　　：　秋田県由利本荘市
創業　　　：　1902年（明治35年）
代表銘柄　：　雪の茅舎、由利正宗
杜氏　　　：　高橋　藤一
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