雪の茅舎秘伝山廃山廃純米吟醸 1800ml

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雪の茅舎秘伝山廃山廃純米吟醸 1800ml

雪の茅舎秘伝山廃山廃純米吟醸　1800ml
（写真は720mlのものです）

■ 商品スペック ■
酒米　　　　　：　山田錦・秋田酒こまち
精米歩合　　　：　55%
使用酵母　　　：　-
アルコール分　：　16度
日本酒度　　　：　-
酸度　　　　　：　-　　　　　

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この商品は 1800ml（一升瓶）です。
720ml（四合瓶）はコチラ→https://watago.buyshop.jp/items/14109856

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■ 蔵元紹介 ■

独自に編み出した三無い造りの酒
「雪の茅舎」

斎彌酒造の酒造りの最大の特徴は
「櫂入れしない」「加水しない」「濾過しない」の3つです。
どのお酒も謳っていませんが、無濾過の原酒です。

また櫂入れをすると、
酵母の活動が止まることから、
蔵を徹底的に拭き・掃き掃除で
綺麗にすることで
櫂入れしない酒造りを実現させました。

所在　　　：　秋田県由利本荘市
創業　　　：　1902年（明治35年）
代表銘柄　：　雪の茅舎、由利正宗
杜氏　　　：　高橋　藤一
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¥4,070

数量

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