Item
MANDOBA 刈上（かりあげ） 720ml
刈上 KARIAGE -MANDOBA-
■ 商品スペック ■
酒米 ： 安塚産五百万石（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）
精米歩合 ： 70%
使用酵母 ： 蔵付酵母
アルコール分 ： 17度
日本酒度 ： -
酸度 ： -
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この商品は720ml（四合瓶） です。
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■ 商品コメント ■
上越市安塚区を舞台に、デザイン会社U・STYLE（新潟市）が
米づくりから酒造りまで挑戦し、
新しい日本酒としてクラウドファンディングを行った日本酒。
U・STYLEの代表・松浦家の先祖が代々つないできた安塚の棚田を引き受け、
栽培期間中 農薬・化学肥料不使用で米づくりを2018年にはじめた。
その発展として上越市・竹田酒造店と協力し、
日本酒を蔵付き酵母、生もと造りにて製造。
秋の米の香りのふくよかさをイメージした「刈上 KARIAGE」は、
二度火入れをしてすっきりドライに仕上げた一本。
ふくよかな米の旨味も広がり、秋の実りを感じていただけます。
常温や燗でも飲んでいただくのもおすすめです。
WC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）は毎年ロンドンで開催される世界最大規模のワイン品評会。日本酒部門／純米酒の部 銀賞を受賞。
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【MANDOBA ブランドページ】
https://mandoba.official.ec
プロデュース｜U・STYLE
酒米栽培｜U・STYLE
日本酒醸造｜竹田酒造店
醸造コーディネート｜わたご酒店
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所在 ： 竹田酒造店（新潟県上越市）
創業 ： 1886年
代表銘柄 ： かたふね、はなじかん
杜氏 ： 竹田成典
■ 商品スペック ■
酒米 ： 安塚産五百万石（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）
精米歩合 ： 70%
使用酵母 ： 蔵付酵母
アルコール分 ： 17度
日本酒度 ： -
酸度 ： -
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この商品は720ml（四合瓶） です。
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■ 商品コメント ■
上越市安塚区を舞台に、デザイン会社U・STYLE（新潟市）が
米づくりから酒造りまで挑戦し、
新しい日本酒としてクラウドファンディングを行った日本酒。
U・STYLEの代表・松浦家の先祖が代々つないできた安塚の棚田を引き受け、
栽培期間中 農薬・化学肥料不使用で米づくりを2018年にはじめた。
その発展として上越市・竹田酒造店と協力し、
日本酒を蔵付き酵母、生もと造りにて製造。
秋の米の香りのふくよかさをイメージした「刈上 KARIAGE」は、
二度火入れをしてすっきりドライに仕上げた一本。
ふくよかな米の旨味も広がり、秋の実りを感じていただけます。
常温や燗でも飲んでいただくのもおすすめです。
WC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）は毎年ロンドンで開催される世界最大規模のワイン品評会。日本酒部門／純米酒の部 銀賞を受賞。
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【MANDOBA ブランドページ】
https://mandoba.official.ec
プロデュース｜U・STYLE
酒米栽培｜U・STYLE
日本酒醸造｜竹田酒造店
醸造コーディネート｜わたご酒店
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所在 ： 竹田酒造店（新潟県上越市）
創業 ： 1886年
代表銘柄 ： かたふね、はなじかん
杜氏 ： 竹田成典
