t0ki brewery var fusion;（ビール） | 新潟亀田わたご酒店

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t0ki brewery var fusion;（ビール）

t0ki brewery var fusion;（ビール）

約2年ぶりに登場！
佐渡t0ki brewery・古町SAISON・わたご酒店のコラボビール

[t0ki breweryコメント]
苺は前回同様、SHOKUROさんの越後姫をふんだんに使い、
お茶は新潟江南区のうずまき屋さんに
特別にブレンドしてもらった緑茶を使用しました。
苺と緑茶のバランスの着地点をどこに持っていくかを最後まで悩みましたが、
いい塩梅に落ち着いたんじゃないかなと思います。
アロマは苺、飲んだ後に緑茶の甘みがほんのりと感じる、
そんな仕上がりとなります。
時間の経過とともに全体的な角がとれて、リリース当初とは違った雰囲気を感じてもらえるんじゃないかと思います。

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（イベントで使用する都合上、「かたふね」のページに記載されていますが、
竹田酒造店は関係ありません。）

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