手取川純米吟醸石川門 [生原酒] 720ml

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手取川純米吟醸石川門 [生原酒] 720ml

■ 商品スペック ■

酒米　　　　　：石川門100%
精米歩合　　　：麹米50% 掛米60%
使用酵母　　　：金沢酵母
アルコール分　： 14度

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この商品は720ml（四合瓶）です。
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霊峰白山の麓、
白山から100年かけて流れ着く「白山百年水」。
その水で育まれた、
石川県の酒米「石川門」を使用しています。
プリンセスとも例えられるほど、非常に繊細な酒米。
その個性と丁寧に、時間をかけて向き合い続けているのが、吉田酒造店。

吉田蔵uシリーズではすでにお馴染みのお米ですが、
近年は手取川シリーズでもその魅力を発揮しています。

今回の純米吟醸は、
「石川門」らしいやさしい甘さがふわりと広がりつつ、
「手取川」らしい芯の通った淡麗な仕上がり。
洋梨やメロンを思わせるジューシーさに、
ほんのりとした微発泡感。
クラシックさも感じさせる、堂々とした味わいです

所在　　　：　吉田酒造店（石川県白山市）
創業　　　：　1870年
代表銘柄　：　手取川、吉田蔵u
杜氏　　　：　吉田泰之
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¥2,310

数量

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