雪の茅舎純米吟醸山田穂 [生酒] 720ml

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雪の茅舎純米吟醸山田穂 [生酒] 720ml

■ 商品スペック ■
・酒米　　　　　　山田穂
・精米歩合　　　　55％
・アルコール分　　16度

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この商品は 720ml（四合瓶）です。
【クール便のみとさせていただきます】
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■ 蔵元紹介 ■

「櫂入れしない」「加水しない」「濾過しない」の3つの「ない」をモットーに
秋田・由利本荘で「雪の茅舎」を醸し続ける齋彌酒造店。

味も香りもとにかく上品。
初心者から玄人まで唸らすその魅力にはいつも嘆息するしかありません。

こちらのお酒は酒米の王様「山田錦」の母親にあたるお米「山田穂」を使用。
山田穂は不思議なお米で、複数の起源が語り継がれており、来歴が今でもよくわかっていません。
一応３つくらいの説があるそうです。読み方は「やまだ『ぼ』」です。

味わいはほんのりと甘く柔らかで、雪の茅舎の個性と合うお米なのかな、と感じます。
生酒は早く飲みきってしまいたいものが比較的多いのですが、
こちらはちょっとゆっくり楽しみたい。

説明しようと思えば「地道な清掃を徹底する蔵」「プロフェッショナル仕事の流儀で紹介された蔵」などなど話題が次々と出てくる蔵。
どれだけ語ってもこのお酒のもつ素晴らしさに言葉が追いつきません。
是非お楽しみください。

所在　　　：　秋田県由利本荘市
創業　　　：　1902年（明治35年）
代表銘柄　：　雪の茅舎、由利正宗
杜氏　　　：　高橋　藤一
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¥2,200

数量

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